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标题: 第一次宣告【失败】 [打印本页]

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作者: 淮固@啤酒    时间: 2016-5-15 13:10
标题: 第一次宣告【失败】
搞了一个多小时，做了三次，结果，还是失败，明天继续实验！

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作者: 淮固@啤酒    时间: 2016-5-15 13:11
用电饼铛做饼，求大师指点怎样做好吃，咋做，咋和面

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作者: 葳蕤生花    时间: 2016-5-15 13:15
什么饼

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作者: 淮固@啤酒    时间: 2016-5-15 13:17

葳蕤生花 发表于 2016-5-15 13:15
什么饼

随便做做，和点面，用油和鸡蛋和里面，加点韭菜花，结果做出来不好吃。太干，太硬，咋回事

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作者: 葳蕤生花    时间: 2016-5-15 13:18

淮固@啤酒 发表于 2016-5-15 13:17
随便做做，和点面，用油和鸡蛋和里面，加点韭菜花，结果做出来不好吃。太干，太硬，咋回事

面没有发

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作者: 蓝山记    时间: 2016-5-15 13:22

淮固@啤酒 发表于 2016-5-15 13:17
随便做做，和点面，用油和鸡蛋和里面，加点韭菜花，结果做出来不好吃。太干，太硬，咋回事

你用烫面做试试？

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作者: 蓝山记    时间: 2016-5-15 13:23
生面做出来的太硬，用烫面做  友情提示：把面烫透要不然也不好吃

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作者: 淮固@啤酒    时间: 2016-5-15 13:24

初夏黄昏 发表于 2016-5-15 13:22
你用烫面做试试？

咋烫面，教我一下

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作者: 淮固@啤酒    时间: 2016-5-15 13:26

初夏黄昏 发表于 2016-5-15 13:23
生面做出来的太硬，用烫面做  友情提示：把面烫透要不然也不好吃

我明天用开水来和面试试

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作者: 跳出井口看看    时间: 2016-5-15 13:27
手艺不错呀！

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作者: 跳出井口看看    时间: 2016-5-15 13:27

淮固@啤酒 发表于 2016-5-15 13:11
用电饼铛做饼，求大师指点怎样做好吃，咋做，咋和面

不会

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作者: 洪水泛滥    时间: 2016-5-15 13:28

淮固@啤酒 发表于 2016-5-15 13:24
咋烫面，教我一下

就是用热（开）水和面

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作者: 淮固@啤酒    时间: 2016-5-15 13:28

天高任我飞翔 发表于 2016-5-15 13:27
手艺不错呀！

不好吃，在求论坛里的大师出来指点迷津呢

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作者: 蓝山记    时间: 2016-5-15 13:28

淮固@啤酒 发表于 2016-5-15 13:26
我明天用开水来和面试试

不是用开水和面  是烫面  开水和面烫不透

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作者: 跳出井口看看    时间: 2016-5-15 13:29

淮固@啤酒 发表于 2016-5-15 13:17
随便做做，和点面，用油和鸡蛋和里面，加点韭菜花，结果做出来不好吃。太干，太硬，咋回事

稀点试试

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作者: 淮固@啤酒    时间: 2016-5-15 13:29

洪水泛滥 发表于 2016-5-15 13:28
就是用热（开）水和面

好莱，明个用开水和面，然后再卷

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作者: 淮固@啤酒    时间: 2016-5-15 13:30

天高任我飞翔 发表于 2016-5-15 13:29
稀点试试

今个就是和的稀，然后我闲太稀就加面，然后再加水，结果……别提了

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作者: 007很坏    时间: 2016-5-15 13:31
你想做什么馍，我来告诉你

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作者: 蓝山记    时间: 2016-5-15 13:31

淮固@啤酒 发表于 2016-5-15 13:24
咋烫面，教我一下

准备炒锅一只 放适量水烧开，倒入适量面粉  开着火用筷子顺时针快速搅拌直到锅内看不到干面粉为止  友情提示：面粉不要一次性倒进去，要边加边搅

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作者: 淮固@啤酒    时间: 2016-5-15 13:33

初夏黄昏 发表于 2016-5-15 13:31
准备炒锅一只 放适量水烧开，倒入适量面粉  开着火用筷子顺时针快速搅拌直到锅内看不到干面粉为止  友情 ...

哦，我晚上去买砂锅

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作者: 淮固@啤酒    时间: 2016-5-15 13:35

007很坏 发表于 2016-5-15 13:31
你想做什么馍，我来告诉你

能好吃就行，要脆，香，不油腻

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作者: 跳出井口看看    时间: 2016-5-15 13:36

淮固@啤酒 发表于 2016-5-15 13:28
不好吃，在求论坛里的大师出来指点迷津呢

多放鸡蛋少放面再试试

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作者: 007很坏    时间: 2016-5-15 13:36

淮固@啤酒 发表于 2016-5-15 13:35
能好吃就行，要脆，香，不油腻

锅坎，怎么样

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作者: 淮固@啤酒    时间: 2016-5-15 13:37

天高任我飞翔 发表于 2016-5-15 13:36
多放鸡蛋少放面再试试

嗯，多谢，你们给的做法我都试试

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作者: 跳出井口看看    时间: 2016-5-15 13:37

淮固@啤酒 发表于 2016-5-15 13:30
今个就是和的稀，然后我闲太稀就加面，然后再加水，结果……别提了

就是没加蛋

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作者: 蓝山记    时间: 2016-5-15 13:37
烫好的面扒到案板上稍微凉一下  掺入适量生面粉和好  醒一会再擀   擀前把适量猪油抹在面上活匀  面剂子要反复折叠  折一次抹点猪油和菜沫、肉沫葱花之类的（额外也可以放点你喜欢的  葱花 韭菜沫、肉沫之类的）

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作者: 跳出井口看看    时间: 2016-5-15 13:38

淮固@啤酒 发表于 2016-5-15 13:37
嗯，多谢，你们给的做法我都试试

一天试一次，功夫不负有心人！

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作者: 蓝山记    时间: 2016-5-15 13:39

淮固@啤酒 发表于 2016-5-15 13:33
哦，我晚上去买砂锅

砂锅？

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作者: 淮固@啤酒    时间: 2016-5-15 13:39

初夏黄昏 发表于 2016-5-15 13:37
烫好的面扒到案板上稍微凉一下  掺入适量生面粉和好  醒一会再擀   擀前把适量猪油抹在面上活匀  面剂子要 ...

这种做法看着就好吃，我得试试，好吃我请你来吃哈！多谢了

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作者: 淮固@啤酒    时间: 2016-5-15 13:41

初夏黄昏 发表于 2016-5-15 13:39
砂锅？

嗯，听大师的我得去买

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作者: 淮固@啤酒    时间: 2016-5-15 13:42

天高任我飞翔 发表于 2016-5-15 13:38
一天试一次，功夫不负有心人！

今天试了两种方法了，结果不理想，明天继续实验

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作者: 蓝山记    时间: 2016-5-15 13:43

淮固@啤酒 发表于 2016-5-15 13:41
嗯，听大师的我得去买

是炒锅 我现在有点担心  你做得还是自己留着吃吧

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作者: 寻找姚黄    时间: 2016-5-15 13:43
怎么是失败呢？好吃管饱斗中

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作者: 跳出井口看看    时间: 2016-5-15 13:44

淮固@啤酒 发表于 2016-5-15 13:42
今天试了两种方法了，结果不理想，明天继续实验

明天别忘了上图哈！看看也是一种享受！

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作者: 淮固@啤酒    时间: 2016-5-15 13:45

天高任我飞翔 发表于 2016-5-15 13:44
明天别忘了上图哈！看看也是一种享受！

好的，我会拍照的

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作者: 跳出井口看看    时间: 2016-5-15 13:47

淮固@啤酒 发表于 2016-5-15 13:45
好的，我会拍照的

期待

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作者: 淮固@啤酒    时间: 2016-5-15 13:49

天高任我飞翔 发表于 2016-5-15 13:47
期待

不好别笑哈

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作者: 中财管道    时间: 2016-5-15 13:52
努力

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作者: 淮固@啤酒    时间: 2016-5-15 13:53

Xyxslycwj 发表于 2016-5-15 13:52
努力

嗯，我会成功的

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作者: 跳出井口看看    时间: 2016-5-15 13:54

淮固@啤酒 发表于 2016-5-15 13:49
不好别笑哈

不会！俺连不好的都不会！

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作者: 淮固@啤酒    时间: 2016-5-15 13:55

天高任我飞翔 发表于 2016-5-15 13:54
不会！俺连不好的都不会！

那就好

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作者: 跳出井口看看    时间: 2016-5-15 13:57

淮固@啤酒 发表于 2016-5-15 13:55
那就好

真的！这方面弱项！俺。

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作者: 淮固@啤酒    时间: 2016-5-15 14:00

天高任我飞翔 发表于 2016-5-15 13:57
真的！这方面弱项！俺。

吃是强项

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作者: 跳出井口看看    时间: 2016-5-15 14:01

淮固@啤酒 发表于 2016-5-15 14:00
吃是强项

对√

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作者: 淮固@啤酒    时间: 2016-5-15 14:02

天高任我飞翔 发表于 2016-5-15 14:01
对√

，102分

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作者: 跳出井口看看    时间: 2016-5-15 14:06

淮固@啤酒 发表于 2016-5-15 14:02
，102分

应该

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作者: 娜乌西卡    时间: 2016-5-15 14:22
不要用电饼铛  用平底锅 过来 我教你  

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作者: 淮固@啤酒    时间: 2016-5-15 14:24

娜乌西卡 发表于 2016-5-15 14:22
不要用电饼铛  用平底锅 过来 我教你

好啊，洗耳恭听

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作者: z568155873    时间: 2016-5-15 14:30
和面时别放油试试，

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作者: 静默无言    时间: 2016-5-15 14:33
看着没食欲

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作者: 淮固@啤酒    时间: 2016-5-15 14:34

静默无言 发表于 2016-5-15 14:33
看着没食欲

不好吃，哎，浪费我的食材

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作者: 静默无言    时间: 2016-5-15 14:34

淮固@啤酒 发表于 2016-5-15 14:34
不好吃，哎，浪费我的食材

多学习学习

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作者: 淮固@啤酒    时间: 2016-5-15 15:11

静默无言 发表于 2016-5-15 14:34
多学习学习

是的，学习才能进步

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作者: 穷游天下之清迈    时间: 2016-5-15 15:13

娜乌西卡 发表于 2016-5-15 14:22
不要用电饼铛  用平底锅 过来 我教你

吹牛

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作者: 菜包子    时间: 2016-5-15 15:20
跟俺做的一样，牙快累掉啦！硬加结实！

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作者: 飞雪六月    时间: 2016-5-15 15:26

天高任我飞翔 发表于 2016-5-15 14:01
对√

这年头能吃也是福，有些人挣了好多钱啦，却吃不下东西，恐怖吧

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作者: 小百姓一个    时间: 2016-5-15 15:29

淮固@啤酒 发表于 2016-5-15 13:17
随便做做，和点面，用油和鸡蛋和里面，加点韭菜花，结果做出来不好吃。太干，太硬，咋回事

和糊糊一摊，用电饼铛煎熟就成。

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作者: 乂児仐    时间: 2016-5-15 15:50
第一眼没看出来是啥？

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作者: 跳出井口看看    时间: 2016-5-15 15:54

飞雪六月 发表于 2016-5-15 15:26
这年头能吃也是福，有些人挣了好多钱啦，却吃不下东西，恐怖吧

能吃，能睡，再会玩，才真叫幸福！

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作者: 飞雪六月    时间: 2016-5-15 16:02

天高任我飞翔 发表于 2016-5-15 15:54
能吃，能睡，再会玩，才真叫幸福！

就如你一样

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作者: 阳光花艺    时间: 2016-5-15 16:06
不错了有卖相

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作者: 跳出井口看看    时间: 2016-5-15 17:50

飞雪六月 发表于 2016-5-15 16:02
就如你一样

在努力

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作者: 淮固@啤酒    时间: 2016-5-15 18:20

百花园 发表于 2016-5-15 16:06
不错了有卖相

没人买的，那看又难吃

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作者: 淮固@啤酒    时间: 2016-5-15 18:21

小百姓一个 发表于 2016-5-15 15:29
和糊糊一摊，用电饼铛煎熟就成。

好莱，就按你说的做

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作者: 鹊桥仙    时间: 2016-5-15 18:57
就直接和面就好，不要把面活的太稠，加鸡蛋做出来是黄色的。加红薯粉颜色有点暗但绝对不会硬了，

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作者: 淮固@啤酒    时间: 2016-5-15 19:36

鹊桥仙 发表于 2016-5-15 18:57
就直接和面就好，不要把面活的太稠，加鸡蛋做出来是黄色的。加红薯粉颜色有点暗但绝对不会硬了，

谢谢，我会记得的

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作者: 小百姓一个    时间: 2016-5-15 19:46

淮固@啤酒 发表于 2016-5-15 18:21
好莱，就按你说的做

名叫“软摊油馍”，想吃咸的、里面就加些盐。

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作者: 淮固@啤酒    时间: 2016-5-15 20:48

小百姓一个 发表于 2016-5-15 19:46
名叫“软摊油馍”，想吃咸的、里面就加些盐。

好的

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作者: 微☆光    时间: 2016-5-15 20:53
有时间教你做千层饼，用平锅

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作者: 淮固@啤酒    时间: 2016-5-15 20:54

微☆光 发表于 2016-5-15 20:53
有时间教你做千层饼，用平锅

好，求之不得呀，什么时候

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作者: 微☆光    时间: 2016-5-15 20:55
随时

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作者: 还叫依玫    时间: 2016-5-15 22:22
电饼档做出来的就是不怎么好吃，当时吃还行，放一会儿就是硬的皮的不好吃了~

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作者: 还叫依玫    时间: 2016-5-15 22:23
用平底锅煤气灶，面活稀点，加俩鸡蛋会好吃的多~

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作者: 星月阁主    时间: 2016-5-16 04:12
好男淫啊……楼猪

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作者: 淮固@啤酒    时间: 2016-5-16 07:30

星月阁主 发表于 2016-5-16 04:12
好男淫啊……楼猪

我无言以对呀朋友

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作者: 星月阁主    时间: 2016-5-16 10:14

淮固@啤酒 发表于 2016-5-16 07:30
我无言以对呀朋友

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作者: 火翼    时间: 2016-5-25 16:53
人才

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作者: 淮固@啤酒    时间: 2016-5-25 18:42

火翼 发表于 2016-5-25 16:53
人才

劈才

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作者: yxy大地    时间: 2016-5-25 18:57
电饼铛做的食物本来就不好吃。

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作者: 淮固@啤酒    时间: 2016-5-25 19:24

yxy大地 发表于 2016-5-25 18:57
电饼铛做的食物本来就不好吃。

不用了，改用红太狼的专用工具了

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