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标题: 【淮滨味道】自己在家用红薯粉子做美味凉粉 [打印本页]

作者: 淮河之子 时间: 2017-6-9 17:39
标题: 【淮滨味道】自己在家用红薯粉子做美味凉粉
本帖最后由淮河之子于 2017-6-9 17:43 编辑

主料：红薯淀粉 1小碗，凉水 6小碗，蒜泥，生姜末，桂皮，香叶，花椒，辣椒面，白芝麻，生抽，香油，醋，糖，鸡精，盐，

自制凉粉的做法步骤

1.将水和红薯淀粉按照5:1的比例混合成浆，倒入锅中

2.小火煮，不断顺时针插锅底搅拌

3，大约两分钟后，开始结糊糊，越来越费力搅动，直至透明白色状

4放入刷食用油的盆里，直至凉透，可以放入冰箱一夜

5，早上成型取出切成需要的大小根据个人口味调制

作者: 老男孩 时间: 2017-6-9 17:43
不赖，明个试试!就是用淘宝搜（淮之滨）淮滨特产店购买纯正红薯粉吗？

作者: 樱花草 时间: 2017-6-9 17:44
小时候吃的粉疙瘩就是这样做的

作者: 淮河之子 时间: 2017-6-9 17:44

老男孩发表于 2017-6-9 17:43
不赖，明个试试!就是用淘宝搜（淮之滨）淮滨特产店购买纯正红薯粉吗？

是的粉子都是自家产的纯红薯粉红放心吃

作者: 淮河之子 时间: 2017-6-9 17:45

老男孩发表于 2017-6-9 17:43
不赖，明个试试!就是用淘宝搜（淮之滨）淮滨特产店购买纯正红薯粉吗？

微信扫我论坛签名二维码加我微信也可以买哈

作者: 老男孩 时间: 2017-6-9 17:47

淮河之子发表于 2017-6-9 17:44
是的粉子都是自家产的纯红薯粉红放心吃

好的，迫不及待了!

作者: 淮河之子 时间: 2017-6-9 17:48

樱花草发表于 2017-6-9 17:44
小时候吃的粉疙瘩就是这样做的

这个做出来比外面卖的干净卫生味道是一样的

作者: 老男孩 时间: 2017-6-9 17:50

淮河之子发表于 2017-6-9 17:48
这个做出来比外面卖的干净卫生味道是一样的

应该比外边健康，因为无添加!

作者: 赏花赏月赏秋香 时间: 2017-6-9 17:57
看了你的制作方法，感觉挺简单的。。

作者: 淮河之子 时间: 2017-6-9 17:58

赏花赏月赏秋香发表于 2017-6-9 17:57
看了你的制作方法，感觉挺简单的。。

是相当简单做出来又好吃自己做得吃着放心

作者: 醉过 时间: 2017-6-9 18:19
不赖，收藏了

作者: 流浪边城 时间: 2017-6-9 19:01
你确定这是你弄的

作者: xuminghu 时间: 2017-6-9 19:02
论坛马上都成网店了，桃，凉粉……

作者: yjqx 时间: 2017-6-9 19:08
这粉疙瘩都吃够了小时候

作者: 孤鸿远志 时间: 2017-6-9 23:09

卫生还安全

作者: 瑞士军刀 时间: 2017-6-10 00:54

樱花草发表于 2017-6-9 17:44
小时候吃的粉疙瘩就是这样做的

老家的粉疙瘩最好吃。

作者: 淮河之子 时间: 2017-6-10 14:59

xuminghu 发表于 2017-6-9 19:02
论坛马上都成网店了，桃，凉粉……

宣传老家的东西让更多的人知道对老家来说只有好处

作者: 淮河之子 时间: 2017-6-10 15:00

流浪边城发表于 2017-6-9 19:01
你确定这是你弄的

我能确定的是这样可以弄出来好吃的凉粉

作者: 淮河之子 时间: 2017-6-10 15:01

流浪边城发表于 2017-6-9 19:01
你确定这是你弄的

本人亲自动手操作过方法简单味道不错

作者: xuminghu 时间: 2017-6-10 16:02

淮河之子发表于 2017-6-10 14:59
宣传老家的东西让更多的人知道对老家来说只有好处

有道理

作者: 流浪边城 时间: 2017-6-10 16:44

淮河之子发表于 2017-6-10 15:01
本人亲自动手操作过方法简单味道不错

你可别骗我，我弄弄看明天

作者: 流浪边城 时间: 2017-6-10 16:44

淮河之子发表于 2017-6-10 15:00
我能确定的是这样可以弄出来好吃的凉粉

好吧

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