淮滨论坛

标题: 想吃小龙虾吗？我来教你怎么做 [打印本页]

作者: 金辉 时间: 2019-5-13 18:16
标题: 想吃小龙虾吗？我来教你怎么做
麻辣小龙虾的家常做法
1、小龙虾1000g去虾线，用牙刷把腹部刷干净
2、小米椒10g切段，蒜20g切末
3、起锅烧油倒入50g食用油，加入蒜末20g，小米椒10g，盐5克，麻椒30克，干辣椒20g爆香
4、倒入小龙虾，味极鲜酱油30g，加入十三香5g，鸡精3g，加水50g，盖上锅盖煮5分钟
5、最后加入白糖10g翻炒均匀，即可出锅 #美食论坛#

作者: 老刘 时间: 2019-5-13 18:17

作者: 金辉 时间: 2019-5-13 18:18

老刘发表于 2019-05-13 18:17

嘿嘿

作者: 这车我不开 时间: 2019-5-13 18:19
十三香小龙虾里确实需要这些材料但是还缺少好多

作者: 白露河 时间: 2019-5-13 18:19
再加入100克洋葱、20克姜丝、5克香叶、20克孜然，味道更美！

作者: 金辉 时间: 2019-5-13 18:20

随性且迷人发表于 2019-05-13 18:19
十三香小龙虾里确实需要这些材料但是还缺少好多

是的

作者: 金辉 时间: 2019-5-13 18:20

白露河发表于 2019-05-13 18:19
再加入100克洋葱、20克姜丝、5克香叶、20克孜然，味道更美！

我只会这点

作者: A往事随风 时间: 2019-5-13 18:22
我能不知道怎么做吗这还用你教吗。。我想你教龙虾怎么抓

买不起

作者: 无欲则强 时间: 2019-5-13 18:32
再加入500克啤酒

作者: 白露河 时间: 2019-5-13 18:36

为父已久发表于 2019-5-13 18:32
再加入500克啤酒

对，加啤酒焖，别放水。

作者: 论道未来 时间: 2019-5-13 18:42
这种做法不好吃，时间短不入味别的就不说了！

作者: 白露河 时间: 2019-5-13 19:07

论道未来发表于 2019-05-13 18:42
这种做法不好吃，时间短不入味别的就不说了！

对，最少得焖十几分钟。

作者: 我们们是 时间: 2019-5-13 19:07
柴料在全，就别放盐，你吃吃试试，

作者: 淮滨发展推动者 时间: 2019-5-13 19:20
还是自己做好，昨天饭店吃的贵就不说了，还不是新鲜的，虾线什么的都没有去

作者: 如梦如幻影 时间: 2019-5-13 19:41
今天清洗的龙虾，过水后放着了会吃不会做……

作者: 孤独一掷 时间: 2019-5-13 19:56
你们都喜欢吃，我怎么不爱吃呢。

作者: AA我爱我家 时间: 2019-5-13 20:24
加啤酒的吃了会查出酒驾吗

作者: 钱哥 时间: 2019-5-13 20:34

白露河发表于 2019-05-13 18:36
对，加啤酒焖，别放水。

对前边吃完后边开车

作者: 123432 时间: 2019-5-13 21:08
估计是厨房打杂的偷拍了人家的大料配方在这里装装逼吧大家应该恭维一下不要打击

作者: 月亮之上 时间: 2019-5-13 21:25
龙虾吃多了不好

作者: 金辉 时间: 2019-5-13 21:33

123432 发表于 2019-05-13 21:08
估计是厨房打杂的偷拍了人家的大料配方   在这里装装逼吧    大家应该恭维一下   不要打击

你牛逼

作者: 金辉 时间: 2019-5-13 21:34
各位，这都是我瞎扯蛋，别当真

作者: 金辉 时间: 2019-5-13 21:35

月亮之上发表于 2019-05-13 21:25
龙虾吃多了不好

是的

作者: 金辉 时间: 2019-5-13 21:36

白露河发表于 2019-05-13 18:19
再加入100克洋葱、20克姜丝、5克香叶、20克孜然，味道更美！

这都是我瞎扯蛋，别当真

作者: 金辉 时间: 2019-5-13 21:36

123432 发表于 2019-05-13 21:08
估计是厨房打杂的偷拍了人家的大料配方   在这里装装逼吧    大家应该恭维一下   不要打击

各位，这都是我瞎扯蛋，别当真

作者: 金辉 时间: 2019-5-13 21:36

钱哥发表于 2019-05-13 20:34
对前边吃完后边开车  

哈哈哈

作者: 金辉 时间: 2019-5-13 21:37

孤独一掷发表于 2019-05-13 19:56
你们都喜欢吃，我怎么不爱吃呢。

我也不爱吃

作者: 金辉 时间: 2019-5-13 21:37

如梦如幻影发表于 2019-05-13 19:41
今天清洗的龙虾，过水后放着了会吃不会做……

那就买呗！

作者: 金辉 时间: 2019-5-13 21:42

淮滨发展推动者发表于 2019-05-13 19:20
还是自己做好，昨天饭店吃的贵就不说了，还不是新鲜的，虾线什么的都没有去

是的

作者: 金辉 时间: 2019-5-13 21:43

我们们是发表于 2019-05-13 19:07
柴料在全，就别放盐，你吃吃试试，

难吃

作者: 金辉 时间: 2019-5-13 21:44

A往事随风发表于 2019-05-13 18:22
我能不知道怎么做吗这还用你教吗。。我想你教龙虾怎么抓买不起

我也会

作者: ？？？？？ 时间: 2019-5-13 22:26
用菜籽油，豆瓣酱大蒜头，大火烧制五到六分钟，放入年糕条，关火让它浸泡六分钟以上

作者: 明月照天涯 时间: 2019-5-14 05:09
我们又不是专业厨师，其实大多数人都是这样做的，发出来挺好的，自有更专业的人指正，不要在意别人怎么说，见怪不怪其怪自败！

作者: 好你 时间: 2019-5-14 05:36
放点料酒去去腥气，

作者: 孤独一掷 时间: 2019-5-14 06:18

金辉发表于 2019-05-13 21:37
我也不爱吃

还真有不爱吃的

作者: 金辉 时间: 2019-5-14 06:37

？？？？？发表于 2019-05-13 22:26
用菜籽油，豆瓣酱大蒜头，大火烧制五到六分钟，放入年糕条，关火让它浸泡六分钟以上

作者: 金辉 时间: 2019-5-14 06:38

明月照天涯发表于 2019-05-14 05:09
我们又不是专业厨师，其实大多数人都是这样做的，发出来挺好的，自有更专业的人指正，不要在意别人怎么说，见怪不怪其怪自败！

是的

作者: 金辉 时间: 2019-5-14 06:38

好你发表于 2019-05-14 05:36
放点料酒去去腥气，

嗯

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