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标题: 水滑肉 [打印本页]

作者: FX宝 时间: 2020-12-14 11:40
标题: 水滑肉
做水滑肉最好用猪二刀位置的肩甲肉，切长条或者薄片都行，然后把切好的猪肉用刀背煸一下这样容易入味也容易挂面，腌肉我喜欢放南德调味料，盐可以多放一点，料酒十克生抽少许东古一品鲜酱油少许鸡精味精，老姜切成沫拌肉里一起，冬天腌二十分钟，夏天十分钟。准备西红柿一个，小葱香菜按照自己口味来，下面开始拌肉先打一个鸡蛋拌匀，然后加生粉拌匀，在加面粉拌匀，最后在加一个鸡蛋拌匀，如果肉少最后一个鸡蛋就不加了，肉拌干一点省得肉下锅后面粉和肉分开，西红柿炒成西红柿酱，水烧开小火下肉，然后肉下完大火猛开，喜欢喝浑汤的就把拌肉盆上面的面粉洗洗倒锅里，我比较喜欢喝清汤所以拌肉盆基本洗洗倒掉不要了，出锅的时候撒上小葱香菜，滴几滴醋喜欢吃香油的滴几滴香油

作者: 老刘 时间: 2020-12-14 11:42
阿宝，好手艺

我来爱吃介

作者: 人生百般滋味 时间: 2020-12-14 11:43
你的文章写的不错，就是实战有点弱，水滑肉的汤不应该是勾点芡嘛

作者: 李寻欢1 时间: 2020-12-14 11:46
自己做的？

作者: FX宝 时间: 2020-12-14 11:47

李寻欢1 发表于 2020-12-14 11:46
自己做的？

嗯

作者: 嗦仑 时间: 2020-12-14 11:52
有食欲

作者: 徐律师 时间: 2020-12-14 11:52
看的我很有食欲啊

作者: 李寻欢1 时间: 2020-12-14 11:55

FX宝发表于 2020-12-14 11:47
嗯

工地上可以做饭？

作者: sui风飘荡 时间: 2020-12-14 12:03
赞

作者: 高又帅 时间: 2020-12-14 12:06
介是肉划水

作者: 慢步人生路 时间: 2020-12-14 12:15
家庭妇男

作者: 俊好 时间: 2020-12-14 12:27
厉害呀，我的哥

作者: 柠月如风 时间: 2020-12-14 12:30

作者: FX宝 时间: 2020-12-14 12:34

李寻欢1 发表于 2020-12-14 11:55
工地上可以做饭？

以前在嘉兴做的

作者: 赏花赏月赏秋香 时间: 2020-12-14 13:24

作者: 淮滨的春天生活 时间: 2020-12-14 21:30
好手艺

作者: 李寻欢1 时间: 2020-12-14 21:47

FX宝发表于 2020-12-14 12:34
以前在嘉兴做的

欧

作者: 記憶 时间: 2020-12-15 16:24

FX宝发表于 2020-12-14 12:34
以前在嘉兴做的

以前在嘉兴做的！！！难道你只是看看解解馋

作者: FX宝 时间: 2020-12-15 21:38

更新中...... 发表于 2020-12-15 16:24
以前在嘉兴做的！！！难道你只是看看解解馋

就是这样的

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