什么牌子的辣椒酱好，什么牌子的榨菜好吃

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辣椒，又名尖椒。青辣椒可以作为蔬菜食用，干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品。印度人称辣椒为“红色牛排”；墨西哥人将辣椒视为国食。在我国，辣椒在许多地区都是非常重要的调味品，甚至没有它就无法下饭，可见人们对它的钟爱。

什么牌子的辣椒酱好，什么牌子的辣椒制品好？
1  老干妈 (中国名牌,1984年于陶华碧女士创立,贵阳)
2  花桥.桂林辣椒酱 ("桂林三宝"之一,广西名牌,花桥食品有限公司)
3  饭扫光 (四川名牌,开胃辣椒食品,四川高福记食品有限公司)
4  海南黄灯笼辣椒酱 (海南名产,辣口不辣喉,品牌包括:春光,八九,至盛行)
5  阿香婆辣椒酱 (十大辣椒酱品牌,西安名牌,西安太阳食品集团公司)
6  户户辣椒酱 (十大辣椒酱品牌,韩国料理,青岛多元食品有限公司)
7  李锦记 (中国驰名商标,大型企业,李锦记食品有限公司)
8  美乐牌香辣酱 (十大辣椒制品品牌,四川名牌,四川美乐食品出品)
8  贵辣 (十大辣椒酱-辣椒制品品牌,贵州贵辣集团)
9  辣妹子辣椒酱(十大辣椒酱品牌,湖南名牌,辣妹子食品股份有限公司)
10  小康牛肉酱 ("中国四大名酱",江苏小康食品有限公司)

营养分析
　　1. 解热镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；
　　2. 预防癌变：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率；
　　3. 增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化；
　　4 .降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
[编辑本段]适宜人群
　　一般人群均可食用
　　1. 适于消化不良、寒性胃痛、风湿痛、腰肌痛等病症人群食用；
2. 目疾、食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等患者忌食；火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的人也应慎食。

食疗作用
　　辣椒性温、味辛、有小毒，入脾、胃经；
　　具有健脾胃，祛风湿之功效；
　　主治消化不良，寒性胃痛，风湿痛，腰肌痛等病症。

上面排序不分先后,中国知名(著名)辣椒酱-辣椒制品品牌名单：
含十大辣椒酱-辣椒制品品牌+尝相思香辣牛肉酱(湖北名牌,湖北省潜江市尝香思食品有限公司)，辣翻天(湖南辣翻天食品有限责任公司，湖南太子奶集团下属子公司)天车香辣酱(四川省著名商标,自贡天车酿造有限公司)，天下红(河北省天下红辣椒有限公司，中国最大盐渍辣椒 /泡椒生产企业之一)

这是我在中国十大品牌网收集到的十大品牌名单，个人感觉比较客观。大家也可以自己去这个网站—品牌网http://www.maigoo.com上了解，做下参考，我感觉上面的更新名单还是比较及时客观的。我要买东西的时候都是先上去查了再去商场购买。

    榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成，是中国名特产品之一，与德国的甜酸甘蓝、欧洲酱黄瓜并称世界三大名腌菜。

什么牌子的榨菜好，什么牌子的泡菜好，什么牌子的酱菜好，什么牌子的腌菜好？
1  乌江.涪陵榨菜 (中国驰名商标,中国名牌,一线品牌/牌子)
2  宜宾碎米芽菜 (始创于清道光中约1938年前后,四川三大酱腌菜)
3  沁香坊.峨眉赋菜 (源于1908年前后,四川三大酱腌菜)
4  六必居酱腌菜 (十大酱菜品牌,470多年历史中华老字号,北京名牌)
5  鱼泉榨菜 (中国驰名商标,中国名牌,重庆鱼泉榨菜集团)
6  辣妹子榨菜 (中国驰名商标,中国名牌,重庆市涪陵辣妹子集团)
7  国泰.余姚榨菜 (十大榨菜-酱菜-腌菜品牌,中国名牌,浙江名牌)
8  铜钱桥.余姚榨菜 (十大榨菜品牌,中国名牌,浙江名牌,宁波名牌)
9  天源酱园/桂馨斋 (六必居旗下品牌：桂馨斋(1736年),天源(1869年)
10  保定春不老 (百年的历史,现为保定春不老食品有限公司生产)
  
营养分析
　　1. 榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，它有“天然味精”之称，富含产生鲜味的化学成分，经腌制发酵后，其味更浓；
　　2. 现代营养学认为，榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神；
　　3. 低盐保健型榨菜还能起到保肝减肥的作用；
　　4. 榨菜有“天然晕海宁”之说，晕车晕船者在口中放一片榨菜咀嚼，会使烦闷情绪缓解；
5. 饮酒不适或过量时，吃一点榨菜可以缓解酒醉造成的头昏、胸闷和烦躁感。

适宜人群
　　一般人群均可食用
　　1. 适合常吃油腻者、大病初愈或患小病而胃口不佳者食用；
　　2. 孕妇、慢性腹泻者忌食，呼吸道疾病、糖尿病、高血压患者应少食。

辣椒虽功效很多，但对量却是有要求的，食用鲜辣椒的话一般不超过100克，干辣椒不能超过10克。大家也可以自行选择适合自程度的辣椒。对于榨菜，大部分都是可以食用的，不过对于孕妇、慢性腹泻者忌食，呼吸道疾病、糖尿病、高血压患者应少食。上面所介绍的10大品牌虽然好，但却不是固定不变的，十大品牌网MAIGOO上的名单更新比较快，比较难以保证这是最新的，因此要了解的话，最好还是自行去参考下吧。