蒜黄炒鸡蛋

竹林居士 · 发表于 2021-12-26 19:25:00

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               蛋碰蛋，谁弱谁先烂。

               兜兜转转，摇摇拌拌。

               洒上少量盐，掺匀切碎蒜。

               油热炝鸡蛋，金色捞上岸。

               沥一沥，须铲断。

               火开大，手莫慢，

               蒜黄蒜粒锅里灌。

               颠一颠，翻一翻，

               生抽料酒盐再散。

               倒入蛋，从头干。

               颠一颠，翻一翻，

               香喷喷，真好看！

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