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文/江南柳
——酒与历史
酒是杜康造传留,能和万事解千愁。酒是一种特殊之物,具有多重性,酒点缀了整个中华文
明史。另据传“酒”之一字是仓颉所创造,因言:此水味甘而醇,饮而得神,便造了一个“酒”字。
上下五千年,掩卷细品,一股酒的醇香扑鼻而来。夏朝的第五位国王杜康,因在劳动中创造出酒流芳百世,而殷纣王沉湎于酒池肉林,导致亡国亡身,遗臭万年。鸿门宴上项羽以酒作为道具差点改写了历史。三国时曹操与刘备煮酒论英雄,更被后人传为千古佳话。宋太祖借杯酒巧释部下之兵权,兼具谋略,然其后人钦、徽二帝,却在金人把酒言欢之时含辱舞蹈。可见,酒能成英雄之事,亦能添懦夫之羞。
其实,历史上和酒结缘的不仅是帝王将相、英雄豪杰。酒更助文人墨客之骚兴,添诗词歌赋之内涵。一部唐诗宋词,酒的踪迹亦随处可见。
斗酒诗百篇的诗仙李白其一生更和酒相伴,得意时“天子呼来不上船,自称臣是酒中仙”,失意时“举杯消愁愁更愁,抽刀断水水更流”,寂寞时“举杯邀明月,对影成三人”,落拓时仍豪气不减,“五花马、千金裘,呼儿将出换美酒”,最终因酒后驾舟醉溺江中!忧国忧民郁郁不得志的诗圣杜甫不仅写下“夜深彭衙道,月照白水山,杜酒劳频劝”的优美诗句,更在他被后人称为天下第一七律的诗里写下了“万里悲秋常作客,百年多病独登台。艰难苦恨繁霜鬓,潦倒新停浊酒杯”的千古佳句。晚唐诗人皮日休“滴滴连有声,空凝杜康语”亦传诵一时。大文豪苏轼“把酒问青天,明月几时有?但愿人长久,千里共婵娟!”淋漓尽致的表达了对亲人的思念,对美好生活的向往。一代才女李清照巾帼不让须眉:“东篱把酒黄昏后,有暗香盈袖”、“三杯两盏淡酒,怎敌它晚来风急”以酒入诗写出了相思之情,令人吟诵不已。“今宵酒醒何处,杨柳岸、晓风残月”,道尽了才情满腹、仕途坎坷的柳永的无奈之意。
在现代,关于酒的话题更是不胜枚举,敬爱的周恩来总理在外交场合以酒为媒介,广交朋友,用高尚的酒德折服有敌对观念的人,化敌为友,用他超凡的酒量,为新中国的外交事业开创了一个良好的新局面!
其实酒更贴近百姓生活,植根于民谣和乡俗之中。劳作一天之余,三杯两盏之后疲劳顿消。有朋自远方来,与知己谈心之时酒更是助兴之物。红白喜事离不开酒,逢年过节少不了酒,可以说酒是跨越所有阶层得到最广泛认可的一种饮品,象涓涓溪流从远古流到至今,汇聚成一个酒的大产业。
酒在不同国度、不同肤色之间找到了一种共同的语言那就是:酒可以促进人与人之间互相沟通,起到化解矛盾的作用。
只要根据自身体质差异,选择适合自己的酒类,不贪杯、不奢侈,酒就可以起到溶解生活纷争、增添生活情趣的功效。
以酒为媒,愿天下有情之人喜结良缘、良师、良友,对酒当歌,祝天下酒客们工作顺利、平安快乐、生活幸福、健康一生!
以上一家之言、管窥之见,挂一漏万、不足谬误之处,请网友们雅正!
为中国劲酒寻踪基地行,中国健康饮酒组委会所作稿件
二零零八年一月五日凌晨 |
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