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捧来千杯水,您喝哪一杯? 摘自《养生常识》1997.12 自来水的功与罪
自来水是城市人口最多普通的廉价的饮用水源。目前上海市已经出现自来水厂将生活用水与饮用水“分质供水”的办法,除此之外,我国绝大多数城市仍然“合二为一”,无论饮与用,统统取自自来水。
自来水灌输不可没。作为现代文明的成果,它像母乳一样哺育了成千上万座城市的发展。但是上个世纪末,欧洲发生了一场瘟疫的劫难,人们发现通往千家万户的自来水竟是传播输送霍乱的渠道,于是科学家们启动了氯化物一漂白粉用来灭菌。一个世纪以来,全球自来水厂都把投放漂白粉作为净化自来水的必要程序和主要手段,氯气在二战中是希特勒用于毒害成千上万犹太人的罪恶手段,但在净化自来水的过程中,氯是功臣。
好景不长,从本世纪70年代,漂白粉的钠效应一助癌、致癌,引起了人类的警觉。美国国立癌症研究部门对自来水的109种化合物的质变性进行了分类:
确认的致癌物20种;可疑致癌物24种;
促癌和致癌物18种;致突变物47种。
1997年6月21日中央电视台播发晚间新闻;芬兰科学家用小白鼠做实验,使勘察饮用漂白粉处理的自来水,两午后小白鼠各种脏器及皮肤出现癌细胞,科学家认定氯化的自来水含有强致癌物质MX。
水质关系人类体制。漂白粉是一柄“双刃剑,杀灭细菌却导致癌症,漂净化之后的自来水已成了人类迫在眉睫的头号隐忧。 |
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