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标题: 有没有大神，给我出个油炸大肉的教程呗？别人问我，关键是我也不会，就来这儿求助一下 [打印本页]

作者: 柠月如风 时间: 2021-2-6 21:17
标题: 有没有大神，给我出个油炸大肉的教程呗？别人问我，关键是我也不会，就来这儿求助一下

作者: 与你同行2020 时间: 2021-2-6 21:21
煮大肉时加上几勺蜂蜜，煮好的肉直接放在油锅里炸就可以了。

作者: 李寻欢1 时间: 2021-2-6 21:27

与你同行2020 发表于 2021-02-06 21:21
煮大肉时加上几勺蜂蜜，煮好的肉直接放在油锅里炸就可以了。

好

作者: 李寻欢1 时间: 2021-2-6 21:27
还有你不会的

作者: 柠月如风 时间: 2021-2-6 21:29

李寻欢1 发表于 2021-02-06 21:27
还有你不会的

这话说的，我不会的多了

作者: 柠月如风 时间: 2021-2-6 21:29

与你同行2020 发表于 2021-02-06 21:21
煮大肉时加上几勺蜂蜜，煮好的肉直接放在油锅里炸就可以了。

这么简单？

作者: 云淡风轻韩 时间: 2021-2-6 21:29
煮好的大肉捞出表面涂上蜂蜜或者糟，晾干就可以炸了。

作者: 柠月如风 时间: 2021-2-6 21:30

云淡风轻韩发表于 2021-02-06 21:29
煮好的大肉捞出表面涂上蜂蜜或者糟，晾干就可以炸了。

不用生抽老抽之类的吗

作者: 李寻欢1 时间: 2021-2-6 21:30

青柠萌发表于 2021-02-06 21:29
这话说的，我不会的多了

你不是很厉害吗

作者: LIU诺英 时间: 2021-2-6 21:31
最好热水洗净-煮熟-捞取后蜂蜜浇洗-慢放热油锅-差不多后取出

作者: 柠月如风 时间: 2021-2-6 21:32

李寻欢1 发表于 2021-02-06 21:30
你不是很厉害吗

能力有限

作者: 柠月如风 时间: 2021-2-6 21:33

嘟云痴发表于 2021-02-06 21:31
最好热水洗净-煮熟-捞取后蜂蜜浇洗-慢放热油锅-差不多后取出

好的谢啦

作者: feihao 时间: 2021-2-6 21:39
我会炸

作者: 云淡风轻韩 时间: 2021-2-6 21:43

青柠萌发表于 2021-02-06 21:30
不用生抽老抽之类的吗

不用

作者: 柠月如风 时间: 2021-2-6 21:44

记忆1 发表于 2021-02-06 21:39
我会炸

发个教程给我呗

作者: 柠月如风 时间: 2021-2-6 21:44

云淡风轻韩发表于 2021-02-06 21:43
不用

好的

作者: 孤鹰老哥 时间: 2021-2-6 21:47

青柠萌发表于 2021-02-06 21:30
不用生抽老抽之类的吗

千万不能晾，只接热的下锅。

作者: 一笑而过。 时间: 2021-2-6 21:49
大肉煮的时候多放点葱姜八角盐，少许辣椒花椒桂皮，出味

作者: 孤鹰老哥 时间: 2021-2-6 21:49
没有炸过的千万千万不要炸，最少要看过别人炸，容易受伤。

作者: 寂寞$流泪 时间: 2021-2-6 21:51
蜂蜜假的多，我家的大肉放在锅里煮的时候加上三块五毛钱一瓶的可乐，煮到肉皮用筷子可以扎透，在在油锅里炸就可以啦！记得炸的时候锅上要盖上盖子，盖子留点缝把肉放进去下炸时候盖好盖子，避免炸的时候油溅出来烫到人。

作者: 柠月如风 时间: 2021-2-6 21:52

孤鹰老哥发表于 2021-02-06 21:47
千万不能晾，只接热的下锅。

好嘞，谢咯

作者: 柠月如风 时间: 2021-2-6 21:52

孤鹰老哥发表于 2021-02-06 21:49
没有炸过的千万千万不要炸，最少要看过别人炸，容易受伤。

我知道得盖一下锅盖

作者: 柠月如风 时间: 2021-2-6 21:53

随遇而安1 发表于 2021-02-06 21:49
大肉煮的时候多放点葱姜八角盐，少许辣椒花椒桂皮，出味

好的

作者: 柠月如风 时间: 2021-2-6 21:53

寂寞$流泪发表于 2021-02-06 21:51
蜂蜜假的多，我家的大肉放在锅里煮的时候加上三块五毛钱一瓶的可乐，煮到肉皮用筷子可以扎透，在在油锅里炸就可以啦！记得炸的时候锅上要盖上盖子，盖子留点缝把肉放进去下炸时候盖好盖子，避免炸的时候油溅出来烫到人。

好的，记下了，谢啦

作者: feihao 时间: 2021-2-6 21:56

青柠萌发表于 2021-02-06 21:44
发个教程给我呗

从先买肉开始吗

作者: 柠月如风 时间: 2021-2-6 22:25

记忆1 发表于 2021-02-06 21:56
从先买肉开始吗

你应该说从先挣钱开始，没钱咋买肉啊

作者: 大自然1 时间: 2021-2-6 22:51

青柠萌发表于 2021-02-06 22:25
你应该说从先挣钱开始，没钱咋买肉啊

太对了

作者: 柠月如风 时间: 2021-2-6 22:54

大自然1 发表于 2021-02-06 22:51
太对了

作者: 夜行者 时间: 2021-2-6 22:57
路过看看

作者: 柠月如风 时间: 2021-2-6 23:01

夜行者发表于 2021-02-06 22:57
路过看看

嗯

作者: 梦想需要行动 时间: 2021-2-6 23:04
十楼说的最全面最到位

作者: 夜行者 时间: 2021-2-6 23:11
我也喜欢吃老家的油炸肉

作者: 不可思议。^0^符 时间: 2021-2-6 23:50
细节在自己手里。

作者: 孤鹰老哥 时间: 2021-2-7 00:00

青柠萌发表于 2021-02-06 21:52
我知道得盖一下锅盖

不是盖锅盖那么简单，真的容易烫伤。

作者: 柠月如风 时间: 2021-2-7 07:38

孤鹰老哥发表于 2021-02-07 00:00
不是盖锅盖那么简单，真的容易烫伤。

好吧，我记下了，谢啦

作者: 柠月如风 时间: 2021-2-7 07:38

不可思议。^0^符发表于 2021-02-06 23:50
细节在自己手里。

嗯嗯

作者: 柠月如风 时间: 2021-2-7 07:38

梦想需要行动发表于 2021-02-06 23:04
十楼说的最全面最到位

是的

作者: 柠月如风 时间: 2021-2-7 07:39

夜行者发表于 2021-02-06 23:11
我也喜欢吃老家的油炸肉

肉皮比较好吃

作者: 夜行者 时间: 2021-2-7 08:51
对的

作者: 柠月如风 时间: 2021-2-7 12:01

夜行者发表于 2021-02-07 08:51
对的

嗯嗯

作者: zhang杰 时间: 2021-2-7 12:40
炸好评论的一人给你品尝一块

作者: 柠月如风 时间: 2021-2-7 13:01

zhang杰发表于 2021-02-07 12:40
炸好评论的一人给你品尝一块

作者: KKKIM 时间: 2021-2-7 15:06
炸的时候注意盖锅盖，不然会崩油的

作者: 柠月如风 时间: 2021-2-7 15:12

KKKIM 发表于 2021-02-07 15:06
炸的时候注意盖锅盖，不然会崩油的

嗯嗯，记下了

作者: 橙子月 时间: 2021-2-7 19:46
用葱姜大料煮熟，肉皮筷子轻轻一插就破，捞出来放一边，煮肉的汤，弄出来一点，倒入蜂蜜，再把肉倒进去，搅拌均匀，就可以了，肉进锅的时候，一定要盖上锅盖，小心炸的到处都是油

作者: 大水 时间: 2021-2-7 23:03
：不用那么麻烦，把可乐或者雪碧倒进小盆中。把煮好的肉捞出来，放进雪碧或可乐水中涮一下。捞出来放进油锅直接炸，颜色通红。

作者: 柠月如风 时间: 2021-2-8 07:10

橙子月发表于 2021-02-07 19:46
用葱姜大料煮熟，肉皮筷子轻轻一插就破，捞出来放一边，煮肉的汤，弄出来一点，倒入蜂蜜，再把肉倒进去，搅拌均匀，就可以了，肉进锅的时候，一定要盖上锅盖，小心炸的到处都是油

谢谢啦，我家亲戚也是这么做的

作者: 柠月如风 时间: 2021-2-8 07:10

大水发表于 2021-02-07 23:03
：不用那么麻烦，把可乐或者雪碧倒进小盆中。把煮好的肉捞出来，放进雪碧或可乐水中涮一下。捞出来放进油锅直接炸，颜色通红。

好的，谢啦

作者: 清秋 时间: 2021-2-8 16:12
抹一层酱油炸也管

作者: 意方南米 时间: 2021-2-11 22:52
冰糖炸红肉，百度上搜，不烫人

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