【淮滨味道】自己在家用红薯粉子做美味凉粉

淮河之子 · 发表于 2017-6-9 17:39:19

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本帖最后由淮河之子于 2017-6-9 17:43 编辑

主料：红薯淀粉 1小碗，凉水 6小碗，蒜泥，生姜末，桂皮，香叶，花椒，辣椒面，白芝麻，生抽，香油，醋，糖，鸡精，盐，

自制凉粉的做法步骤

1.将水和红薯淀粉按照5:1的比例混合成浆，倒入锅中

2.小火煮，不断顺时针插锅底搅拌

3，大约两分钟后，开始结糊糊，越来越费力搅动，直至透明白色状

4放入刷食用油的盆里，直至凉透，可以放入冰箱一夜

5，早上成型取出切成需要的大小根据个人口味调制

流浪边城 · 发表于 2017-6-10 16:44:32

淮河之子发表于 2017-6-10 15:00
我能确定的是这样可以弄出来好吃的凉粉

好吧

流浪边城 · 发表于 2017-6-10 16:44:24

淮河之子发表于 2017-6-10 15:01
本人亲自动手操作过方法简单味道不错

你可别骗我，我弄弄看明天

xuminghu · 发表于 2017-6-10 16:02:23

淮河之子发表于 2017-6-10 14:59
宣传老家的东西让更多的人知道对老家来说只有好处

有道理

淮河之子 · 发表于 2017-6-10 15:01:24

流浪边城发表于 2017-6-9 19:01
你确定这是你弄的

本人亲自动手操作过方法简单味道不错

淮河之子 · 发表于 2017-6-10 15:00:30

流浪边城发表于 2017-6-9 19:01
你确定这是你弄的

我能确定的是这样可以弄出来好吃的凉粉

淮河之子 · 发表于 2017-6-10 14:59:21

xuminghu 发表于 2017-6-9 19:02
论坛马上都成网店了，桃，凉粉……

宣传老家的东西让更多的人知道对老家来说只有好处

瑞士军刀 · 发表于 2017-6-10 00:54:46

樱花草发表于 2017-6-9 17:44
小时候吃的粉疙瘩就是这样做的

老家的粉疙瘩最好吃。

孤鸿远志 · 发表于 2017-6-9 23:09:04

卫生还安全

yjqx · 发表于 2017-6-9 19:08:32

这粉疙瘩都吃够了小时候

xuminghu · 发表于 2017-6-9 19:02:50

论坛马上都成网店了，桃，凉粉……

流浪边城 · 发表于 2017-6-9 19:01:29

你确定这是你弄的