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淮滨最正宗的固始鹅块子

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淮滨户外瞌睡

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发表于 2020-3-25 16:57:07 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式 来自： 河南驻马店

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固始鹅块，是指以原产河南省固始县的鹅为原材料，经过特殊的烹饪过程而做成的一道特色地方菜。口味偏辣，汤色鲜美，肉质鲜嫩。
正宗旱鹅块的吃法，鹅块不用加热，把红汤加热浇在鹅块上，然后把红汤倒出在加热一遍，再次浇在鹅肉上可品尝，红汤有多的可根据自己口味浇入适量。品尝鹅块过半再加鹅汤放上喜欢配菜，余汤还可以下面条搭配吃。




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淮滨户外瞌睡

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 楼主| 发表于 2020-3-29 15:14:22 来至手机版 | 只看该作者 来自： 河南驻马店
北岗移动公司对面卫生街内80米我家小馆，活鹅宰杀，无任何鸭肠鸭杂
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淮滨户外瞌睡

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 楼主| 发表于 2020-3-29 15:12:17 来至手机版 | 只看该作者 来自： 河南驻马店
晓峰油画 发表于 2020-03-25 17:49
没有地址，没有联系电话。想吃咋找到你呀？？？？

13526096633
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小雪1

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发表于 2020-3-28 23:07:31 来至手机版 | 只看该作者 来自： 中国
小苹果？ 发表于 2020-03-25 17:07
没吃过，自己做过而已，研究过，说实话淮滨民政路上的鹅块店一家也没吃过

民政路鹅煲，里面鸭子肉多
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滨淮彭于晏

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发表于 2020-3-28 16:11:49 来至手机版 | 只看该作者 来自： 河南
店在哪
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发表于 2020-3-26 07:55:13 来至手机版 | 只看该作者 来自： 中国
晚霞中的落叶 发表于 2020-03-26 06:55
你好，能麻烦你教教我怎么做吗？

问楼主呗，我没有时间
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婚姻是要两个人相互理解，包容，信任，付出，经营和共同承担的责任！
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晚霞中的落叶

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发表于 2020-3-26 06:55:12 来至手机版 | 只看该作者 来自： 河南
小苹果？ 发表于 2020-03-25 17:02
辣椒太多，不应该是鲜辣鲜辣的吗？辣味应该来自生姜而不是辣椒，不是红汤而是金黄色的鲜汤

你好，能麻烦你教教我怎么做吗？
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老男孩

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发表于 2020-3-25 19:27:31 来至手机版 | 只看该作者 来自： 中国
吃过很不错！
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烹炸烧炒手艺强，精心调佐色味香。 知君有兴滨城来，满店香飘请君尝！
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年糕19837613981

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发表于 2020-3-25 18:43:16 来至手机版 | 只看该作者 来自： 中国
小苹果？ 发表于 2020-03-25 17:02
辣椒太多，不应该是鲜辣鲜辣的吗？辣味应该来自生姜而不是辣椒，不是红汤而是金黄色的鲜汤

俺仅知道在某些城市有人专门往各类动物汤馆逐个一一推销大烟干果
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孤独一掷

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发表于 2020-3-25 18:16:21 来至手机版 | 只看该作者 来自： 河南
淮滨户外瞌睡 发表于 2020-03-25 17:40
想吃在北岗，原汁原味固始鹅块子

应该离俺不远
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执着
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习以为常

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发表于 2020-3-25 18:13:22 来至手机版 | 只看该作者 来自： 中国
去固始，鹅块标配，堂吃还得带一份回来
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无心插柳

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发表于 2020-3-25 17:53:48 来至手机版 | 只看该作者 来自： 河南
小苹果？ 发表于 2020-03-25 17:02
辣椒太多，不应该是鲜辣鲜辣的吗？辣味应该来自生姜而不是辣椒，不是红汤而是金黄色的鲜汤

有道理
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化妆品批发零售

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发表于 2020-3-25 17:52:13 来至手机版 | 只看该作者 来自： 中国
看着可以啊
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