揭秘，越吃越瘦的寿司奥秘

一辈子都不爱

寿司是一种大家都知道而且很多人都喜欢吃的食品。起源于中国后来在日本成功发展，现已经成为日本的民族食品之一。
别看这个好吃又营养的一口一个的小食品它还蕴藏着减肥的大功效。吃寿司＝减肥？你一定觉得很惊讶吧，那就跟我来看看寿司是如何起到减肥作用的吧。

首先，寿司的“馅”是由高营养低油、低脂肪的海鲜和蔬菜做的。补充多种矿物质、维生素的同时，降低热量的摄取。

其次，就是寿司的白饭部分，它才是寿司减肥的奥秘所在。米饭是人们日常生活中，即使是减肥的过程中都离不开的主食。它的营养非常丰富，如淀粉、蛋白质、维生素、矿物质等，是人体热能的主要来源。熟的米饭放入冰箱里，在2℃～4℃的条件下保存一段时间之后，其中的淀粉就会变得特别不利于人体吸收。但其中的蛋白质在经过这些过程后几乎没有损失，其中的维生素族群也仍然会被吸收。也就是说，像寿司这样的经过一段时间冷放置的白饭是很少释放热量的，但所需要的营养却并没有减少。

寿司醋又促进脂类代谢的作用，可以起到减肥作用。

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