蜜制黑椒牛排

独上兰舟 · 发表于 2009-10-11 18:35:03

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原料：牛里脊、洋葱、青椒、红椒各适量，苏打少许

调料：味精、白糖、黑胡椒粉、槐花蜜、老抽、、蚝油、绍酒、淀粉、色拉油各适量

做法：将牛里脊洗净，切成大片，用刀背将牛肉拍松，再加入调料及苏打码味上浆；洋葱、青椒、红椒分别洗净，均切成丝备用。

锅中将色拉油烧成五成熟，下入牛肉滑熟，捞出装盘待用

锅内留底油，下入青椒丝、红椒丝、洋葱丝煸香，再加入绍酒、老抽、蚝油、白糖、味精，清汤烧开，然后放入牛肉，用淀粉勾芡，淋入槐花蜜拌匀，出锅装盘撒上黑胡椒粉即可。

独上兰舟 · 发表于 2009-10-11 18:36:12

黑椒牛仔骨

我就看看，我不吃

中原·布衣 · 发表于 2009-10-11 18:49:27

我还以为楼主吃过来推荐给我们

可可西里的风 · 发表于 2009-10-11 19:11:34

引用第2楼中原·布衣于2009-10-11 18:49发表的 :
我还以为楼主吃过来推荐给我们

呵呵。。。
我看是啊

幸福棒棒糖 · 发表于 2009-10-11 22:59:42

我吃过

靓靓飘逸 · 发表于 2009-10-12 09:19:48

想吃了
有段时间没吃了

李玲 · 发表于 2009-10-12 09:26:25

想吃了///////////////////////////////

蜜制黑椒牛排

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