这样的蛋炒饭，你敢恭维吗？

纪沉鱼

淮滨小摊做的饭，一般人不敢恭维啊！
这样的蛋炒饭，你敢吃吗？不论大小份，一律5元
我还从来没吃过像这么难以下咽的蛋炒饭！

铁拳战神

不会吧
看着很好啊

可可西里的风

引用第1楼铁拳战神于2009-10-27 15:27发表的  :
不会吧
看着很好啊

纪沉鱼

引用第2楼可可西里的风于2009-10-27 15:29发表的 :

你去体验一下淮滨小摊实际的蛋炒饭啦
比照片上的还要差哦
图片不是实际的

独上兰舟

自己做吧

中原·布衣

蛋炒饭应该是一粒一粒的  照片看起来就不好

广膳源

我会做淮滨的扬州炒饭，教教你们
配料主料)青豆\\胡萝卜\\火腿\\鸡蛋\\米饭(最好是隔夜饭).
     (辅料)蒜籽\\葱.
     (调料)色拉油\\盐\\鸡精\\
制作1)首先将胡萝卜\\火腿洗净切成小丁块状.越小越好.当然了不能切成沫状.再将辅料洗净切成沫状.将鸡蛋搅碎放入少许葱沫在内.
     (2)将锅内放上少许色拉油加至8成热.将切好的主料,同时也放入切好的蒜沫,放入锅里炒拌,炒到可以闻到香味时(此过程只需几秒钟)再将鸡蛋放入锅内炒拌,(这时需加大火候,这样鸡蛋会很松软,也不易炒糊.)当鸡蛋炒至金黄色时,将其装盘.
     (3)再放入少许色拉油加热至八成.将米饭放入锅内翻抄.此时,需将饭中加放少许食盐和鸡精.(鸡精不宜放太多,否则太鲜也不好吃.)当米饭炒到在锅里可以蹦起饭粒时,再将刚才炒好的主料及辅料全部返锅炒拌.直到饭粒松软不粘为起锅最佳时间.
这样制作出来的米饭,松软溢香.口感极好.
老兄,现在就试吧.绝对不错的.我经常这样做.

且倾卿

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自由荣耀

从来不吃
不喜欢吃

久等必有一婵

会炒  但不做!!

靓靓飘逸

呵呵
貌似还真没尝过
不妄下评论了

招妖凤