固城狗排馆----狗肉滚三滚，神仙站不稳。

会者为师 · 发表于 2011-6-16 15:22:37

好吃！狗肉，能做到这份上，不容易！

吃里扒外 · 发表于 2011-6-16 15:23:42

这个东西吃了上瘾，我们防胡人经常去啊！

上神炎帝 · 发表于 2011-6-16 15:29:57

俗话说：“寒冬至，狗肉肥”。“狗肉滚三滚，神仙站不稳”。寒冬，正是吃狗肉的好时节。狗肉，味道醇厚，芳香四溢，所以有的地方叫香肉，它与羊肉都是冬令进补的佳品。狗肉营养价值很高，每100克狗肉含蛋白质14.5克，脂肪23.5克，可与牛肉、猪肉相媲美，而且含有钾、钙、磷、钠及多种维生素和氨基酸，是理想的营养食品。
狗肉的食法很多，有红烧、清炖、油爆、卤制等。烹饪时，应以膘肥体壮、健康无病的狗为佳，疯狗肉一定不能吃。刚被宰杀的狗，因有土腥气味，不宜立即食用，应先用盐渍一下，以除去土腥味，然后取出切成块，再以清水充分洗净。入锅先用少许食油食醋拌焙透，待水分焙干后，再按500克狗肉加500克水和少量食醋拌匀，加热煮沸除去汤面漂浮的泡沫等物。再放入酱油、精盐、黄酒、白糖等作料和用等量的丁香、生姜、桂皮、茴香、八角、陈皮、花椒等混合而成的调味料。最后添加清水煮沸半小时左右，改用小火焖2至4小时，直到狗肉入口酥烂为度，即可出锅食用。食用时加些蒜泥、辣椒粉、胡椒粉等调味品，更添风味。

我是认真的 · 发表于 2011-6-16 18:04:28

路人甲 · 发表于 2011-6-16 18:32:49

看门面不起眼，一直没进去过

守己 · 发表于 2011-6-16 18:46:53

本人崇尚素食主义、

广膳源 · 发表于 2011-6-16 23:11:33

不错的，济公的最爱

吃里扒外 · 发表于 2011-6-17 14:15:50

兄弟，中华老字号的饭店的门面看起来都不是很豪华啊，但是物美价廉，生意兴隆，对吧？？

固城狗猅馆 · 发表于 2011-6-17 14:23:59

《本草纲目》中记载：“常食狗肉可以安五脏，温补壮阳，清身益气，健胃补肾，暖腰温膝，补血脉”。

good888 · 发表于 2011-6-17 14:38:48

那得好好品尝品尝啊，赶明个去好好喝两杯。固城狗排馆。电话多少啊？

固城狗猅馆 · 发表于 2011-6-17 14:58:15

15237626977 13937621411 03767786977

固城狗猅馆 · 发表于 2011-6-17 14:59:41

欢迎各界光临！！！！！！

固城狗排馆----狗肉滚三滚，神仙站不稳。

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