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淮滨论坛»论坛 › 版块栏目 › 灌水闲聊 › 自己炒的花生米
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楼主: 薄荷绿
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自己炒的花生米

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衣带渐宽终不悔

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发表于 2019-9-25 17:23:54 来至手机版 | 只看该作者 来自： 中国
白露河 发表于 2019-09-25 13:30
我教你怎么炸花生米：首先用开水烫花生米，这样花生米外面的红皮就很容易用手捋掉。然后趁湿放油里面炸，注意油温不能太高，小火慢炸。炸好后趁热撒上盐和红辣椒，来回搅拌即可。色泽金黄，味道极美！

我都是凉水泡，凉油炸
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白露河

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发表于 2019-9-25 17:41:51 | 只看该作者 来自： 河南驻马店
符家三少 发表于 2019-9-25 14:46
花生米下油锅那会是不是要拿个防护面罩  或者离个七八十来米

湿不等于有明水，揉掉皮的花生只是有点潮，不会溅油。
上淮滨论坛，了解淮滨大小事！！
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白露河

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发表于 2019-9-25 17:43:43 | 只看该作者 来自： 河南驻马店
摩羯座 发表于 2019-9-25 15:40
你说的我应该能弄好，就是泡水在炸，不溅油吗

开水烫好漏勺捞起，皮揉掉后并没有明水，只是花生有点潮气，不会溅油。
上淮滨论坛，了解淮滨大小事！！
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薄荷绿

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 楼主| 发表于 2019-9-25 17:46:12 来至手机版 | 只看该作者 来自： 上海
白露河 发表于 2019-09-25 17:43
开水烫好漏勺捞起，皮揉掉后并没有明水，只是花生有点潮气，不会溅油。

好的
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可以影响我心情的人，在我心中已经有了独一无二的位置。
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云前雨源浩

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发表于 2019-9-25 17:58:24 来至手机版 | 只看该作者 来自： 中国
炸的时候不要等到好了再捞出，要早一点，捞出来凉一下焦焦的好吃的很
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薄荷绿

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 楼主| 发表于 2019-9-25 18:09:23 来至手机版 | 只看该作者 来自： 上海
云前雨源浩 发表于 2019-09-25 17:58
炸的时候不要等到好了再捞出，要早一点，捞出来凉一下焦焦的好吃的很

我是炒的，不是油炸的
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可以影响我心情的人，在我心中已经有了独一无二的位置。
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薄荷绿

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 楼主| 发表于 2019-9-25 18:10:00 来至手机版 | 只看该作者 来自： 上海
平镜海岸 发表于 2019-09-25 17:15
凉水泡个把小时，油稍微热就倒进去，听响就捞，花园凉了自然脆

到底是凉水还是热水哦
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可以影响我心情的人，在我心中已经有了独一无二的位置。
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到远方去

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炒的过火。
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老男孩

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发表于 2019-9-25 18:18:37 来至手机版 | 只看该作者 来自： 中国
快捣碎冲咖啡喝吧
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烹炸烧炒手艺强，精心调佐色味香。 知君有兴滨城来，满店香飘请君尝！
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 楼主| 发表于 2019-9-25 18:20:59 来至手机版 | 只看该作者 来自： 上海
老男孩 发表于 2019-09-25 18:18
快捣碎冲咖啡喝吧

早不说，这么好的主意。倒了
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可以影响我心情的人，在我心中已经有了独一无二的位置。
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薄荷绿

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 楼主| 发表于 2019-9-25 18:24:35 来至手机版 | 只看该作者 来自： 上海
坚持理所当然 发表于 2019-09-25 18:20
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