淮滨热干面和信阳热干面的区别在哪里？

一文不名 · 发表于 2013-7-26 17:21:54

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如题，俺想知道味道有哪些不同？用料啥的？想学着做，然后开个小店，呵呵！

豫城松 · 发表于 2014-1-18 22:25:37

很给力！分析透彻！

阁楼里的秘密 · 发表于 2013-11-28 11:29:25

信阳、淮滨的热干面都不好吃，太水了，没味道！武汉周边的热干面才好吃，味道好，配料多且掺假少！楼主真想做就去武汉、孝感、汉川等还有下面的县里多尝尝味道，就知道什么热干面好吃啦

白露河 · 发表于 2013-11-27 09:04:30

美丽心情@:时代新城对面，信用风味馆。我爱吃，在二高路口南面 (2013-11-27 09:01)

诗和远方 · 发表于 2013-11-27 09:01:00

白露河:非常到位！

信阳热干面口感好很多。

....... (2013-07-27 11:17)

时代新城对面，信用风味馆。我爱吃，在二高路口南面

dongyang · 发表于 2013-11-22 07:45:20

信阳商校对面的热干面好吃。

白露河 · 发表于 2013-11-18 22:22:37

淮河的淮:他家的热干面的确不错，还有牛肉汤。 (2013-11-18 21:18)

哈哈！看来我没推荐错啊！

淮河的淮 · 发表于 2013-11-18 21:18:19

白露河:非常到位！

信阳热干面口感好很多。

....... (2013-07-27 11:17)

他家的热干面的确不错，还有牛肉汤。

一文不名 · 发表于 2013-7-29 11:00:42

淮风:信阳热干面作料多，蒜苗、榨菜，其他秘密东西具体我不清楚，但是芝麻粉、红油或者辣椒油。装碗后再倒上一些麻油，特别香。淮滨没有这些，无非就豆芽花生酱什么的，倒点什么汤，没有油，吃到最后碗里还有水，特别难吃。
淮滨热干面口味接近（近似于）信阳的一家在公安街的洋山热干 .. (2013-07-26 21:25)

嗯，回去尝尝！我在淮滨每天早上必吃热干面。

一文不名 · 发表于 2013-7-29 10:59:55

白露河:非常到位！

信阳热干面口感好很多。

....... (2013-07-27 11:17)

感谢老白哈，下回回家去尝尝！

白露河 · 发表于 2013-7-27 11:17:40

淮风:信阳热干面作料多，蒜苗、榨菜，其他秘密东西具体我不清楚，但是芝麻粉、红油或者辣椒油。装碗后再倒上一些麻油，特别香。淮滨没有这些，无非就豆芽花生酱什么的，倒点什么汤，没有油，吃到最后碗里还有水，特别难吃。
淮滨热干面口味接近（近似于）信阳的一家在公安街的洋山热干 .. (2013-07-26 21:25)

非常到位！

信阳热干面口感好很多。

在淮滨品尝信阳口味的热干面推荐去北岗农行北面的哪家“信阳风味”热干面，吃着真不错！

一文不名 · 发表于 2013-7-27 10:30:03

我以前到信阳玩，吃过一次信阳的热干面，感觉和淮滨是不一样。

淮滨热干面和信阳热干面的区别在哪里？

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