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淮滨论坛»论坛 › 版块栏目 › 淮滨美食 › 每天必吃鱼，今天三菜两鱼！
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每天必吃鱼，今天三菜两鱼！

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白露河

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发表于 2019-10-23 14:04:34 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自： 河南驻马店

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每天必吃一次鱼，今天中午三个菜，两个鱼。老妈做的，虽然没我做的好，但依然是喜欢的味道。
1、炕野生河杂鱼，里面有船钉、红眼马狼和鲤鱼三种，北庙的传统炕法：不裹面、鸡蛋或淀粉，直接纯鱼炕法。加点喜欢吃用鱼汤烫熟的香菜。
2、辣椒爆炒野生黑鱼片，鱼是我钓的，也是北庙的传统做法。
3、素炒芹菜，除了姜油盐，别的不放。




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半颗糖

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发表于 2019-10-23 14:05:47 来至手机版 | 只看该作者 来自： 河南三门峡
今天论坛都是鱼来
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做一个可爱的人。不埋怨谁，不嘲笑谁，也不羡慕谁，阳光下灿烂，风雨中奔跑~~
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赏花赏月赏秋香

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发表于 2019-10-23 14:06:28 | 只看该作者 来自： 河南
干杯。
孤舟寒夜渡长江,赏花赏月赏秋香。
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老刘

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发表于 2019-10-23 14:08:45 | 只看该作者 来自： 河南驻马店
都晒鱼？我给裤腿子扁扁，都白拉我，我下河去摸
如果想飞得高，就该把地平线忘掉、、、、、、、、
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薄荷绿

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发表于 2019-10-23 14:09:07 来至手机版 | 只看该作者 来自： 上海
我长这么大，第一次知道原来鱼也可以炒
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可以影响我心情的人，在我心中已经有了独一无二的位置。
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滨城大表哥

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发表于 2019-10-23 14:10:42 来至手机版 | 只看该作者 来自： 河南开封
老白算是人生赢家了  有钱有闲还会吃。
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骄傲的事在于突破，哪怕只有一点点。可怕的事在于怠慢，哪怕只有几次。
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老刘

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7楼
发表于 2019-10-23 14:11:25 | 只看该作者 来自： 河南驻马店
簡簡單單 发表于 2019-10-23 14:09
我长这么大，第一次知道原来鱼也可以炒

老白家哩炒乌鱼片，那是一绝
如果想飞得高，就该把地平线忘掉、、、、、、、、
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蜡笔小仙

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发表于 2019-10-23 14:13:02 来至手机版 | 只看该作者 来自： 广东惠州
能经常吃到妈妈做的菜就是一种幸福，每个人身体里都有食物基因，那是你父母或者你家乡人慢慢灌输给你的。久了，你会习惯，会喜爱，会离不开，会想念。食物的一半里面，是家。真的很是想念家乡的味道。
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白露河

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 楼主| 发表于 2019-10-23 14:13:31 | 只看该作者 来自： 河南驻马店
簡簡單單 发表于 2019-10-23 14:09
我长这么大，第一次知道原来鱼也可以炒

这是北庙传统做鱼的方法之一，北庙做鱼讲究不同的鱼，用不同的做法。同时讲究尽量纯，搭配辅料尽量少放，不搞大杂烩！
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老刘

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发表于 2019-10-23 14:14:08 | 只看该作者 来自： 河南驻马店
蜡笔小仙 发表于 2019-10-23 14:13
能经常吃到妈妈做的菜就是一种幸福，每个人身体里都有食物基因，那是你父母或者你家乡人慢慢灌输给你的。久 ...

你要找个白露河旁边哩婆家，管给你吃哩撵都撵不走
如果想飞得高，就该把地平线忘掉、、、、、、、、
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薄荷绿

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发表于 2019-10-23 14:15:05 来至手机版 | 只看该作者 来自： 上海
蜡笔小仙 发表于 2019-10-23 14:13
能经常吃到妈妈做的菜就是一种幸福，每个人身体里都有食物基因，那是你父母或者你家乡人慢慢灌输给你的。久了，你会习惯，会喜爱，会离不开，会想念。食物的一半里面，是家。真的很是想念家乡的味道。

要不我给你寄点山东大饼
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薄荷绿

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发表于 2019-10-23 14:15:35 来至手机版 | 只看该作者 来自： 上海
老刘 发表于 2019-10-23 14:11
老白家哩炒乌鱼片，那是一绝

看来你是吃过，那跟你媳妇的鱼哪个好吃
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